来自悉尼Fish Market 网站的方子!虹鳟鱼用橙汁和枫糖浆浇汁,解腻又好吃
用料
虹鳟鱼 | 一条 |
黄油 | 75克 |
洋葱 | |
枫糖浆 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
橙汁 | 4个橙子的量 |
盐 | |
黑胡椒 | |
葱 | 根 |
酸酸甜甜的橙味枫糖虹鳟鱼的做法
在虹鳟鱼上撒盐和黑胡椒,放入平底锅里煎,每面大概4-5分钟,盛出放在盘子里。如果没有虹鳟鱼,三文鱼也可以的。
在锅里放入黄油,加热融化后放入洋葱碎,枫糖浆,酱油和橙汁和少量橙子皮,大火加热到沸腾后转小火,慢慢煮到汤汁浓稠
把第二部的酱汁倒在鱼上即可!
小贴士
枫糖浆一定要放纯枫糖浆,注意不要放玉米糖浆
如果没有虹鳟鱼,可以放三文鱼