家常香糯下饭的糖醋猪脚姜做法,香糯下饭的糖醋猪脚姜食谱与做法

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香糯下饭的糖醋猪脚姜的做法步骤图

从公司食堂阿姨偷师学艺学到的糖醋猪脚姜配方,吃一次就爱上了!话不多说盘它!!

用料  

致美斋糯米甜醋 半瓶
4片
鸡蛋 4个
适量
猪手 2斤
生抽 3勺
冰糖 1块

香糯下的糖醋猪脚姜的做法  

  1. 我买的是猪手瘦一点,买猪脚就肥一点,看个人喜好,让热心老板切小块,刮干净毛,回家洗净。放入小锅中,切几大片姜片,放入里面。

    香糯下饭的糖醋猪脚姜的做法步骤图 第2张
  2. 提前加入一点生抽,咩咩盐(后期觉得不够味可以再添加),倒入甜醋没过猪手抓拌均匀,豁楞豁楞!!腌制半小时

    香糯下饭的糖醋猪脚姜的做法步骤图 第3张
  3. 放入冰糖,起锅中火炖开转小火慢炖20分钟!再加入剥好的鸡蛋(划几刀方便入味),搅拌一下,再炖20分钟。

    香糯下饭的糖醋猪脚姜的做法步骤图 第4张
  4. 叔叔阿姨出锅啦!!

    香糯下饭的糖醋猪脚姜的做法步骤图 第5张