孜然脆皮豆腐的做法步骤,孜然脆皮豆腐怎么做最好吃

菜谱来自小红书博主 本于食记

用料  

孜然脆皮豆腐的做法  

1. 豆腐切小块，冷水下锅加3g盐，水开后煮2min。

2. 豆腐煮好捞出，倒入平底锅，中火把豆腐的水分烘干。再加入适量的油，小火把豆腐剪至金黄。

3. 加入5g孜然粉、8g椒盐、10g辣椒粉，撒上葱花和芝麻。

4. 食用时可蘸番茄酱、剁椒酱、辣椒酱。