弟弟喜欢吃的烤年糕,
比起外面卖的也不逊色
味道好吃又步骤简单
外焦里软口感超棒。
一次可以做两种口味
一口气可以吃一盘
啊今天也是减肥失败的一天
用料
年糕 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
各种食用油都可以 | 1勺 |
以下材料没有可以不放 | |
葱粉 | 适量 |
蒜粉 | 适量 |
一口一口停不下来😘香辣孜然双味烤年糕的做法
将年糕切块放入盆中
倒入一勺食用油搅拌均匀
搅拌均匀后,加入除了辣椒粉之外的所有材料,为什么不说具体的量是因为各家的年糕用量都不同,给不出具体的量。主要还是根据自己的口味调整吧。
搅拌均匀,烤箱预热180℃
取出一半铺上烤盘,如果不吃辣的,可以全部放入烤盘。剩下的一半倒入辣椒粉
搅拌均匀
同样铺在烤盘上
放入烤箱,180℃烤十分钟翻面再烤5-10分钟。
我翻面以后烤了8分钟,外酥内里q弹,如果翻面后烤五分钟左右,外面也还是软的,烤十分钟就有点硬了,大家可以根据自己喜欢的口感选择时间。
年糕凉了以后会比热的时候硬一点,所以不建议烤的太焦。
不过具体到底翻面后烤多久,还是要根据自己烤的量,年糕的厚度和烤箱来决定。建议翻面后,可以烤3.4分钟,就尝一下口感哈哈哈哈【趁机多吃。】烤好后取出,开吃