孜然羊棒骨的做法和图解 好吃的孜然羊棒骨家常做法

每次和爹娘去某烤鸭店，爹爹都会点上一份他家的羊棒骨，这个味道一直留在我的脑海中。
在下厨房里，有很多菜谱都有相关联，但总觉得和我想要的欠缺那么一点，所以才有了这一份菜谱的出现。

由于我家这边喜甜，所以在腌制的过程中出现口味偏甜的情况呢，喜咸、喜辣的厨友们可以酌情调整

用料  

孜然羊棒骨的做法  

1. 腌制
   1.洋葱末、苹果末、椒盐粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、小茴香粒、盐、糖、蜂蜜搅拌均匀
   2、混合料中加入洗干净的小羊腿脚棒均匀，尽量每一个都抹均匀
   3.抹好的小羊腿上面倒上橄榄油用于油封，保持羊腿的水分
   4.腌制至少2个小时，我腌制了一个晚上

2. 烤制
   1.烤箱200度预热
   2.一个个洋葱切丝，铺在烤盘上，在洋葱丝上放上腌制好的羊棒骨
   3.烤30分钟，翻面再烤15分钟