家常圣诞拐杖糖（蛋白糖版）做法，圣诞拐杖糖（蛋白糖版）食谱与做法

西方圣诞节快到了，圣诞拐杖糖果是必不可少的圣诞菜单里的一员。这款蛋白糖拐杖糖果小朋友肯定非常喜欢。

用料  

圣诞拐杖糖（蛋白糖版）的做法  

1. 拿一个圣诞拐杖饼干模具在烘培纸上临摹出一个个拐杖的图案。

2. 将蛋白、细盐和细砂糖放在搅拌盆里用打蛋器打发至干性发泡，打蛋头抬起有小尖尖出来。

3. 星型裱花嘴

4. 将打发好的蛋白装入裱花袋。

5. 蛋白液挤到事先画好的烘培纸上。

6. 烤箱风扇♻️模式90度烘烤60分钟。当心烤糊💔

7. 打开烤箱，烤好的蛋白糖放烤箱里冷却。大约1小时。

8. 然后黑巧克力隔热水融化。如图把冷却好的蛋白糖放黑巧克力溶液里粘下。

9. 一个接一个粘好黑巧克力，放烘培纸上室温晾干。

10. 趁巧克力湿润的同时撒上装饰彩色糖颗粒。

11. 等巧克力干后就可以享用了。