用料
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 10克 |
| 水60度 | 280克 |
| 牛肉馅 | |
| 牛肉 | 250克 |
| 大葱 | 1根 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 15克 |
| 油 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
牛肉千层馅饼的做法
锅中加入280克水，3分钟温度60度速度小勺。加热后放入盐和油还有面粉，30秒速度3到6混合。然后揉面2分钟。
![牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉好的面团放置一会儿。此时可以去打馅。
![牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放肉块和葱、姜，T键2秒一次打3次。放入生抽、油20克、盐适量、五香粉，30秒速度3反转。
![牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把面团分成两块。取一块照视频擀开擀薄切四刀。
![牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取一半牛肉馅抹在面皮上。周边留边。
![牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
折叠之后放在一边，继续去做下一块
![牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取其中一块轻轻擀开推开。和饼铛的厚度差不多就好了……
![牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
电饼铛热油，把擀好的饼放在里边到两面金黄就好了
![牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "牛肉千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
