自己在家做鸡蛋果子，不是很正宗但是很方便，省时间，没有小耙子和刷子也可以做。适合0基础的人
用料
| 面糊 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个或2个 |
| 葱花香菜 | 个人口味 |
| 大酱 | 少许 |
| 老干妈辣椒酱 | 少许 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 油 | 适量 |
| 铲子 | 1个 |
电饼铛鸡蛋果子的做法
切葱花香菜，大酱兑水稀释，切肠，老干妈(想吃什么酱就放什么酱，随便一点)调面糊，面粉加水不用醒，稀一点就好，加一点盐进去搅拌提味。
放少量油，用铲子抹平(或者用小刷子蘸油刷一下)，加热一下
放面糊，这里我建议先关掉电饼铛再放面糊，因为手忙脚乱，太热容易粘住。用铲子慢慢的把面糊铺平，薄一点就可以(有鸡蛋果子专用的小竹耙最好，没有就用铲子)
打开电饼铛，我用的是自主加热，160度就可以，等30秒到1分钟，用铲子轻轻活动面饼防止粘住。
成型了在面饼上打鸡蛋，用小铲子(耙子)把鸡蛋涂抹均匀。
鸡蛋成型固定后翻面，慢慢翻不要弄破了。翻面后刷酱料，用铲子(家里有小刷子就用小刷子)把爱吃的酱料涂抹均匀，放麻酱味道会更好。我刷的是大酱和老干妈，味道还不错，少放不要太咸。
加葱花香菜，香肠，用铲子包好就可以吃了
小贴士
面糊一定要均匀，新手就先关，面糊铺平后再开。一定要成型再翻面，不要太急。