用料
排骨500 | 克 |
铁棍山药500克 | |
姜 八片 | |
胡萝卜 一个 | |
盐适量 |
做的过程忘记拍照了,简单说一下过程。
第一次做山药排骨汤,没想到超级成功,这真是一道简单又好吃的菜。
排骨用冷水洗净,反复洗,直到没有血为止。
山药和胡萝卜洗净切好,备用。
生姜切几片即可。
PS 因为我和老王等下要去按头,就想着用电饭煲做吧,不用看着。
排骨下锅,放入生姜,倒入足够的冷水。
盖盖子。
等汤沸腾,然后处理掉汤汁表面的沫沫。
之后继续煮。我大概煮了一个小时。
然后放入山药和胡萝卜,放入盐,我是按自己的口味放盐,大家可以酌情放,根据自己喜好。
二十分钟后,味美又鲜的山药排骨汤就出锅了,其实出锅前十分钟放点枸杞更好,可是我给忙完咯。没有二之前都说完了
小贴士
这道菜用电饭煲做真心省事,完全不用看着,我在放山药前锅里的水已经少了,我就直接填的开水,完全不影响最后成品的效果。