终极花生酱布朗尼的做法步骤,终极花生酱布朗尼怎么做最好吃

为啥取这个名字呢？这是对我来说自己来说的感觉。无论制作的成功率，对制作工具的选择之容易，对血糖的友好，无泡打粉（免去心里顾及），口感，我觉得都很满意。
    当然，我绝不敢要求也不奢望人人满意。
  首先所有人群都可以享用：
  无减脂要求的或有减脂要求的，
  想吃甜食但望而却步的血糖偏高或已经偏高的糖尿病患者。
  妊娠控糖妈妈，话说孕期是个困难又艰辛的过程，我有幸经历了两次。有时候想吃啥像想疯了一样。不吃不行那种。但有时候想吃甜的或巧克力又顾及这样顾及那样，一会儿怕妊高症，一会儿怕巧克力是不是不能吃？
   其实我的话，与其纠结，不如，来一块。我就是这样过来的。小小象很正常。我怀孕时候情绪好，是给他最好的养料。
     口感方面，有浓郁的巧克力，混合花生酱，营养方面，用GI值仅49的苦荞粉加上富含优质植物蛋白的大豆粉。甜味剂来自于天然代糖赤藓糖醇，制作难度一颗星，使用工具：电饭锅，烤箱都可以。
   唯一美中不足，晚上做的，没有过程。但我觉得这个布朗尼简单到，不需要过程。

【  🏁重点：这里gi值49的荞麦粉必须是苦荞. 白荞gi不是这个数哈。

  也可以用黑裸麦粉代替

   替换其它的粉需要调节水量。特别要换成椰子粉，水量要翻倍。至于用其它的粉，和控制血糖就没关系了哈。自行掌握 ！】
   
  量具：餐勺一把

用料  

终极花生酱布朗尼的做法  

1. 巧克力部分混合均匀，先液体再粉类。质地如粘稠芝麻糊。如果自己的过干，请自行添加热牛奶或植物奶来调节。液体必须热的，才会顺滑
   花生酱部分混合均匀（先花生酱和热水，再混合椰子粉。有更低脂肪要求可以用一勺花生酱粉代替花生酱）
   
   预热电饭锅
   倒入巧克力部分，抹平
   然后舀入花生酱部分在表面，再用叉子画花一样让花生酱均匀在表面
   
   最后撒上杏仁碎
   
   关上电饭锅
   

2. 我一般用一个快煮功能就好了
   大约二十到三十分钟
   
   然后切块就可以吃了
   
   口感微苦，来自苦荞和可可粉
   
   如果感觉口感太过扎实（我不觉得扎实），可以就在电饭锅里发酵一俩小时。

3. 烤箱制作：
   175℃，15-18分钟

4. 无碳水高蛋白纯享款：
   把黄豆粉改成乳清蛋白粉
   苦荞粉改成等量杏仁粉，也可以椰子粉，但椰子粉只需要3勺
   
   烘烤时间，烤箱165℃，15-18分钟
   电饭煲还没试过，如果有试过的欢迎告知

小贴士

关于：为啥要干酵母，什么用？我看人家好多布朗尼都不要。

关于用呢，当然是希望口感稍微松软些啊。
当然也有布朗尼不用的。
不过这里我是用的苦荞粉，这种粉性质比较特殊。不用干酵母激一下，就是死纠纠
那可不可以不用苦荞？
哦夫阔丝！当然阔以！

那何必用我这个谱呢？
下厨房选个更腐败更过瘾的不是更美？


因为是从血糖考虑，所以花生酱部分可以用大豆粉（生熟都可以）代替椰子粉。但请酌情减少水量，可流动状态就可以了