用到的调料有点多，不过做起来超简单，汉堡胚买了现成的。炖肉的时候洗了个菜，还顺便收了衣服、喂了个猫。
吃出了kebab的滋味，以后不用去土人那买来路不明的肉胚做的kebab了，在家自己neng。
用料
| 五花肉 | 1kg |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 猪肉腌料 | 以下 |
| 黑糖 | 2大勺 |
| 辣椒粉 | 2小勺 |
| 黑胡椒粉 | 2小勺 |
| 洋葱粉 | 1小勺 |
| 大蒜粉 | 1小勺 |
| 肉桂粉 | 1小勺 |
| 孜然粉 | 半小勺 |
| 茴香籽 | 半小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| BBQ酱 | 以下 |
| 洋葱 | 中等大小 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 番茄酱 | 1杯 |
| 水 | 半杯 |
| 枫糖浆 | 1大勺 |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
| 苹果醋 | 2大勺 |
| 芥末 | 2大勺 |
| 黑糖 | 1大勺 |
手撕猪肉汉堡的做法
猪肉洗净沥干切四小块。混合猪肉腌料，把猪肉放进腌料里抓匀，冷藏至少30分钟，最好过夜。
混合所有BBQ酱材料，小火煮至糖化开即可。
高压锅里倒入橄榄油，油热后放入腌制好的猪肉，煎至微黄。倒入BBQ酱，关盖大火烧至上气，转中小火炖30分钟
关火后，等高压锅自然卸压后，取出猪肉，用两把叉子把肉撕碎，放盐调味。
把撕碎的猪肉夹汉堡胚里，配一点蔬菜就可以开吃了。
小贴士
吃的时候可以配蛋黄酱沙拉酱番茄酱等等自己喜欢的酱料。配酱料吃的话，猪肉的调味不要太咸。