用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 盐焗鸡粉 | 1包 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 葱 | 适量 |
三黄鸡一只洗干净
![超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第2张]( "超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第2张")
一包盐焗鸡粉，几根葱，两勺生抽，一小勺白糖，全部涂匀在鸡的两面
![超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第3张]( "超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第3张")
葱打成结在鸡身上多搓一下，有时间的话最好放冰箱腌过夜更入味，我只腌了半个小时也入味了，秘诀是用牙签在鸡身两面戳孔，这样入味比较快
![超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第4张]( "超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第4张")
锅里放油，鸡皮那一面朝下，小火慢煎，锅多转动一下，让各个面都均匀受热
![超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第5张]( "超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第5张")
大约煎10分钟左右翻面煎另一面，一直都是小火慢煎，大火容易糊
![超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第6张]( "超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第6张")
翻面后依旧煎10分钟，然后再翻面，中火煎3分钟
![超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第7张]( "超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第7张")
判断有没有熟，可以用筷子戳一下鸡腿，或者肉厚的地方，能轻松戳进去，或者戳鸡腿没有血水就熟了
![超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第8张]( "超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第8张")
这样煎出来的鸡，鸡皮爽脆，肉质很嫩
![超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第9张]( "超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第9张")
比外面卖的要好吃，肉质一点也不柴
![超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第10张]( "超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第10张")
颜色也很漂亮，和烤出来的味道一样，家里没有烤箱的小伙伴也能轻松做
![超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第11张]( "超简单的烤鸡（没有烤箱，空气炸锅，微波炉也能做哦）的做法步骤图 第11张")
小贴士
煎的时间根据鸡的大小来定，家里有不粘锅的小伙伴用不沾锅翻面的时候才能保证不破皮，没有不沾锅的告诉你们我的办法，冷锅倒油，转动锅让油均匀的粘到锅壁，开火烧到锅开始冒烟，关火，均匀的转动锅让油均匀的在锅里转一边后，等油凉了再开火煎就不容易粘锅了