是一种经典的法式菜品,是将含有较多脂肪的碎肉放在长方体的陶瓷容器中,先烤熟再冷藏,作为冷食食用。
用料
鸡肝 | 300g |
鸡胸 | 150g |
芦笋 | 100g |
洋葱 | 半个 |
猪肉馅 | 100g |
意大利咸火腿片 | 适量 |
盐、胡椒粉、开心果 |
食帖—法式冷肉冻的做法
是一种经典的法式菜品,是将含有较多脂肪的碎肉放在长方体的陶瓷容器中,先烤熟再冷藏,作为冷食食用。
用料
鸡肝 | 300g |
鸡胸 | 150g |
芦笋 | 100g |
洋葱 | 半个 |
猪肉馅 | 100g |
意大利咸火腿片 | 适量 |
盐、胡椒粉、开心果 |
食帖—法式冷肉冻的做法