用料
牛奶 | 半盒约130克 |
淡奶油 | 半盒约120克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 40克 |
蛋挞皮 | 12个 |
蛋挞~的做法
准备好所有材料,蛋挞皮超市随便买的,以前会京东买展艺蛋挞皮,但是寄过来时间太长感觉不好。蛋挞皮最后倒挞液再拿出来都可以~南方天气热化的快,牛奶淡奶油感觉不用很严格,120-140都可以,比例差不多1:1也可以有10-20出入问题不大。
牛奶,淡奶油,糖,鸡蛋混合均匀,可以一个个加,先把鸡蛋搅拌均匀以后再逐个加入~然后将挞液用小勺子倒入蛋挞皮中(没有量杯直接用的汤勺),挞液基本平蛋挞或者稍微高一点…
放入烤箱中,200℃烤20-25分钟(预热不预热都差不多),看到蛋挞有轻微出焦了就可以啦~非常简单快捷又好吃✧٩(ˊωˋ*)و✧