用料
鸡翅中 | 8个 |
蜜汁腌料 | 25g |
微辣腌料 | 25g |
水 | 40克 |
蜂蜜 | 适量 |
超简单新奥尔良烤翅(被赞胜过KFC)的做法
鸡翅中洗净,擦干。
ps:1.如果是冷冻鸡翅提前一天放冷藏化冻。
2.不用划刀。4个鸡翅蜜汁味,4个鸡翅微辣味。各称25g腌料粉。
每种腌料粉加20g水,可以不用那么精确,但腌料不要很稀。
再加一点蜂蜜。
放在保鲜袋里抓匀。
冷藏3小时。如果有时间可以过夜。烤箱170℃预热5min。
冷藏室取出腌好的鸡翅,放在锡纸上,先在一面刷上腌料。
180℃烤15min。15min后取出,翻面,再刷上一层腌料,继续烤15min。
完美出锅啦,香味扑鼻~
小贴士
1.腌制时间越长越好。
2.不用划刀。