荷花酥饼的做法和图解 好吃的荷花酥饼家常做法

又到了一年一度的荷花季，我每年都会做一次荷花酥一次菊花酥。实在是季节性的东西，一年一次，足矣^_^

用料  

荷花酥饼的做法  

1. 荷花花瓣洗净晾干水

2. 加入白糖，揉拌

3. 找个东西捣烂

4. 面团揉成水油皮和油酥

5. 每个面团分成十小份

6. 水油皮包住油酥，擀平

7. 由外向里卷起来

8. 再擀平

9. 再卷起来，再擀平

10. 包入荷花酱

11. 慢慢收口，光滑面向上

12. 烤箱预热，170度，20分钟。表面可刷蛋黄液点缀

13. 猪油才能做出来中式点心的酥皮，黄油和食用油不够酥

小贴士

烤箱和烤箱不一样，注意看表面变色即可