家常不用烤箱也能做甜点系列之平底锅起司蛋糕做法,不用烤箱也能做甜点系列之平底锅起司蛋糕食谱与做法

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不用烤箱也能做甜点系列之平底锅起司蛋糕的做法步骤图

微博上看到日本有个网友发帖说要教大家用平底锅做个起司蛋糕,把菜谱分享给大家,我还没做,要是有什么心得可以一起交流

用料  

20cm平底锅 1个
A
面粉 一杯
3匙
黄油 60g
蛋黄 一个
B
起司 100g
鲜奶油 100ml
鸡蛋 1个
蛋白 1个
面粉 2匙
3匙
柠檬汁 1匙

不用烤箱也能做甜点系列之平底锅起司蛋糕的做法  

  1. 将A材料放到平底锅,一边搅拌一边用力捏,直到捏成固体

  2. 平摊在平底锅,周边高出2-3cm

  3. 用叉子在上面刺出一些小孔,让空气可以流通

  4. 将B部分的奶油和起司用微波炉加热30秒,然后搅拌均匀

  5. 加入B中其他材料,再次搅拌均匀,

  6. 倒进平底锅的面皮上

  7. 盖上锅盖,开小火35——45分钟

  8. 等表面凝固就可以关火,冷却一会后倒出来

  9. 完美的起司蛋糕就做好了

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