家常酥到！直舔手指的 淡奶油无奶酪版蛋挞做法，酥到！直舔手指的 淡奶油无奶酪版蛋挞食谱与做法

这个蛋挞配方出品量在20个左右。一次可以不用做完，可以多备点挞皮随时拿出来做。

用料  

酥到！直舔手指的 淡奶油无奶酪版蛋挞的做法  

1. 黄油软化后和糖打发至发白

2. 筛入低筋粉后，分次加入蛋黄。混合拌均，并捏成光滑面团。放入冰箱冷藏半小时到一小时。
   取出后擀好2㎝厚度后放入模具，用擀面杖擀平。

3. 烤箱预热后，150度20分钟烤好后取出

4. 同时制作馅料。淡奶油，鸡蛋，牛奶，糖混合均匀后倒入烤好的挞皮。
   挞皮可以再烤的时候抹点蛋黄。
   190度烤20-30分钟。

5. 烤好了。

小贴士

Tips:
1.把冷藏的面团装入模具时，边沿处稍微捏厚一些以免烤制变糊或者颜色过深。
2.放入蛋液以后，需要实时观察挞皮的颜色，如果太深，可以在十分钟后把温度调制120-130度。