用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 150克 |
食用油 | 90克 |
白糖 | 65克 |
泡打粉 | 4克 |
食盐 | 1克 |
各种颜色巧克力 | 适量 |
各种装饰糖珠子 | 适量 |
👉甜甜圈👏💐的做法
将鸡蛋打入碗中,加入白糖,将其混合打散,无需打发,打散就可以了
将低筋面粉,泡打粉,食盐过筛后加入打散的鸡蛋中,顺时针进行搅拌,直至无气泡为此
将食用油加入刚刚搅拌的面糊中,然后顺时针搅拌。直至食用油和面糊完全融合为止
搅拌均匀后,面糊用搅拌棒挑起后能自然滴落,迅速融为一体
将搅拌好的面糊装入裱花袋中
将裱花袋剪一个小洞,挤入甜甜圈模具中,大概5~6成满
(注意:
不可挤的太忙,否则成品会变形,洞就看不见了)将模具放入烤箱内,上下火各170度,烤15~20分钟左右,当甜甜圈上色了,利用余温将甜甜圈烤熟即可
将烤好的甜甜圈成品取出后晾凉
这时候可以融化巧克力了,锅里烧热水,用碗隔水融化,然后将甜甜圈一面放入巧克力中粘上一层巧克力即可
撒上糖珠进行装饰就完成啦😍😂👏