奶油栗蓉酥的做法和图解 好吃的奶油栗蓉酥家常做法

金风送爽，又到了板栗丰收的季节。板栗益脾胃，强身体，是大自然馈赠的好东西，小伙伴还不快快行动，一起把美食做起来。

用料  

奶油栗蓉酥的做法  

1. 软烂板栗仁过筛成蓉，入炒锅倒入淡奶油，小火慢慢翻炒，快干时加入黄油，炒至吸收。

2. 炒干、成团。

3. 油皮材料入面包机20分钟，呈手套膜。酥料和好，平分20份，皮每个约20g，酥每个约15g，栗蓉馅每个约18g。

4. 这个油皮最大亮点是极其柔软，非常好操作。

5. 两次擀卷，第一次别擀太薄，中间醒15分钟，照片拍得不好。

6. 第二次擀卷可以略薄

7. 看看皮多柔软，全程除了擀卷，可以用手捏成小碗状包馅，太好操作，完全不担心露酥。

8. 全部包好了，装烤盘。烤箱提前预热180度。

9. 烤大约4O分钟，出炉晾凉。

10. 切开一个，层次分明，咬一口，皮软糯，馅更是奶香栗子香味浓郁。

11. 太好吃了!

小贴士

1、这个栗蓉酥最大特点是皮极软糯。
2、馅的栗子蓉用淡奶油炒制，奶香浓郁。