痛风也能喝的无渣豆浆的步骤做法及图解

真正的无渣豆浆，不用滤渣，口感顺滑细腻，全营养！

可以去掉黄豆壳，全程98-100度烹煮，这样完全煮熟的同时，嘌呤也完全去掉，痛风患者放心喝！

请认真看步骤里面的⚠️事项和小贴士里的技巧。

用料  

痛风也能喝的无渣豆浆的做法  

1. 100克干黄豆和8粒花生米，加水浸泡4小时以上，我一般是晚上泡一夜（夏季需放冰箱冷藏过夜）。
   
   ⚠️泡好的黄豆 煮之前，必须 必须 必须反复冲洗，才能避免煮的时候溢锅！
   ⚠️痛风患者需要泡好后 搓掉黄豆壳，嘌呤全部含在黄豆壳里！

2. 泡好的黄豆放入主锅，加入700克水，设置26分钟/100度/速度1，煮熟。如果中途溢锅，则是黄豆没有冲洗干净，需要把温度调到95-98度。

3. ①加入20克即熟燕麦和50克糖。
   ⚠️即熟燕麦和糖可以省略
   
   ②设置3分钟/速度10，打磨。

4. 如果觉得浓稠，加入开水或者直饮水，1分钟/速度3，调合。
   
   ⚠️喜欢稀薄口感的可以自己多加开水调合。
   
   ⚠️倒出来的时候，盖上锅盖，留一个缝隙倒出来，这样高速打磨时产生的泡沫就留在主锅里了。

小贴士

1、我用的加拿大即熟燕麦，加一点到豆浆里，口感立即变得丝滑柔顺。

2、喜欢每天喝豆浆的朋友，建议一次泡500克干黄豆，泡好后的重量约1000克，一定要反复冲洗干净，分成200克一份，保鲜袋密封好冰箱冷冻保存。随时取出来无需解冻就可以直接使用。

3、豆浆里面还可以把花生米换成南瓜、紫薯之类的食材！

4、喝剩下的豆浆可以煮豆浆稀饭。