家常卡布奇诺芝士甜甜圈cappuccino cheese doughnut做法，卡布奇诺芝士甜甜圈cappuccino cheese doughnut食谱与做法

一直都是非常喜欢这配方的甜甜圈，好久以前试过几个配方都是一般，后来尝试了这方子，就一直在用它了，刚炸好温热超级好吃，甜甜圈放置第二天还是很松软很好吃。

甜甜圈可以造型很多，做经典款的圈圈样子，或做成菜谱上的面包形然后就是各种果酱，榛子巧克力酱，奶油芝士酱，卡士达酱，奶油酱，花生酱等等。
或者放白糖混合肉桂粉，然后把温热的甜甜圈盖上一层肉桂白糖，也是非常好吃。


西班牙小油条churro
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用料  

卡布奇诺芝士甜甜圈cappuccino cheese doughnut的做法  

1. 先做奇布奇诺奶油
   
   把奶油打发至硬性，然后装出放冰箱，备用。

2. 然后放入芝士打发至柔滑，然后加进咖啡粉

3. 咖啡粉完全搞拌均匀

4. 然后筛进糖粉，低速打均后，再中速打至柔滑均匀。

5. 然后再放进之前打发的奶油，用刮刀拌匀。
   然后盖上保鲜膜，放进冰箱待用。
   
   或可提前一晚做也可以。

6. 开始揉面
   
   先把酵母溶于温水

7. 然后放全都材料，除黄油，揉均匀

8. 后再放黄油揉光滑

9. 盖上保鲜膜，发酵2倍大

10. 面团发好后排气，盖上保鲜膜松弛10分钟，比较容易擀开。
    
    擀成1厘米厚，用圆模盖出圆形。

11. 把面团放在烤盘烘焙纸上，盖上一块干净厨房的布，放温暖地方发酵至2倍大。

12. 油温热至160度，炸至两面金黄。

13. 然后把炸好的甜甜圈稍微冷却后，中间切进，不要切断到底。
    然后挤上奶油酱。
    
    然后也可以各种点缀装饰一下。

小贴士

甜甜圈密封好室温保存到第二天还是口感好。
吃的时候才把奶油酱挤上去吃。