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一个拉花/燕麦奶口感特调做法等的个人记录帖
用料
咖啡记录的做法
法压壶泡咖啡,再怎么沉淀还是太多细粉。非常影响口感。
法压壶的再利用,打奶泡~简单快速好清洗,超级懒人。牛奶半杯,微波炉一分钟。法压壶双层过滤网,抽拉1深4浅为1组,4~5组。液面长到1.5倍,大概20秒左右。简易绵密的奶泡就做好啦。倒缸至拉花缸,再轻敲振去大气泡,快速融合避免消泡。