用料
自制芋圆 | 100克 |
红糖 | 30克 |
牛奶 | 300ml |
茶叶 | 1包 |
脏脏奶茶(自制)的做法
红糖就位
锅里水烧开,放入自制的芋圆(芋圆之前做的,冰箱速冻好,随取随用。制作方法看Tips)
水开后,芋圆浮起即可
芋圆捞出放入冷水中浸泡
红糖下锅
小火搅拌,可略加一点点水
搅拌
搅拌
搅拌到这种程度即可
芋圆捞出放入杯中
红糖倒入
故意在杯壁上挂点红糖汁
红糖捞出后,牛奶倒入刚才的红糖锅。(加热顺便洗锅………)
热牛奶倒入盛好芋圆和红糖的杯子(牛奶不用太热)
加入刚刚泡开的茶水
脏脏
看,红糖汁的“脏脏”效果出来啦~
好天气+美味的奶茶~下午茶时间,完美get!
心爱的保温杯
小贴士
芋圆:木薯粉+芋泥(大芋头高压锅焖熟,去皮捣烂),加一点点水。揉成面团。搓成长条,切成小粒。既成!