这款冻酸奶口感细腻绵密,芒果和酸奶更是经典搭配(参见mango lassi),甜中带酸回味无穷
最重要的是热量非常低,图中的迷你冰棍一根只有25大卡,100克冰淇淋也只有70大卡,非常适合作为饭后甜点
美味快手又健康
用料
芒果肉 | 230克 |
牛奶 | 45克 |
淡奶油(见贴士) | 20克 |
脱脂希腊酸奶 | 120克 |
柠檬汁 | 10克或按口味 |
盐 | 一小撮 |
芒果冻酸奶冰淇淋 mango frozen yogurt|超低卡的做法
芒果肉用料理机打成泥状
加入所有剩余材料,用料理机搅拌均匀
冻酸奶液冷藏至少4小时
倒入冰淇淋机,按说明书操作
冰淇淋机工作结束后可直接食用;倒入模具冷冻1小时后口感最佳
如果没有冰淇淋机的话:冻酸奶液直接冷冻3-4小时(具体时间需要根据制作的量和冰箱温度自行调整),结成固体之后用料理机或电动打蛋器再搅打均匀,之后可以直接食用或者倒入模具继续冷冻
小贴士
如果使用全脂希腊酸奶的话,淡奶油可以省略