初秋的午后，空气里弥漫着夏的余味，恰似清苦的抹茶；凉爽的秋风，让人情不自禁的联想起丹桂的甜香来。。。这道甜品菓子是不是很应景呢〜
桂花蜜豆的制作方法：
用料
| 宇治抹茶粉 | 4-5g |
| 吉利丁片 | 5g（一片） |
| 淡奶油 | 100ml |
| 鲜牛奶 | 150g |
| 白砂糖 | 20g |
| 桂花蜜豆 | 适量 |
桂花蜜豆抹茶布丁的做法
将吉利丁片放入冰水中泡发待用
将淡奶油、鲜牛奶、白砂糖混合放入耐热容器中隔水加热至砂糖完全融化
用细粉筛将抹茶粉过筛至2中，用蛋抽搅拌均匀
加入沥干水的吉利丁片，并搅拌至融化
将4倒入合适的甜品杯（盒）内，待冷却后用保鲜膜封口，冰箱冷藏至完全凝固
食用时，根据自己的口味，在凝固的布丁表面加上自制的桂花蜜豆即可