颜值与美味并存的超快手甜品,自由搭配可以做生日派对,婚礼甜品,商务茶歇。
ps:此菜谱主要是分享经验并非制作步骤,如果大家喜欢后期会详细分享制作过程。
用料
奶油 | 克 |
奶油奶酪 | 个 |
韩国幼砂糖 | 克 |
白巧克力(装饰) | 克 |
干柠檬片(装饰) | 个 |
焦糖饼干(装饰) | 克 |
金色砂糖(装饰) | 克 |
洋甘菊(装饰) | |
青柠(装饰) | 个 |
鲜蔓越莓(装饰) | 克 |
开心果碎(装饰) | 克 |
可食用金箔 |
超快手甜品台布置的做法
纸杯蛋糕建议用海绵蛋糕配方(下厨房很多都可以借鉴),不回缩做出来立体感强,淡奶油和奶油奶酪混合砂糖打发口感更好裱花也更坚挺
提前融化白巧克力(建议用代可可脂巧克力,对温度要求低易于塑型),用抹刀蘸取涂抹在烘焙油纸上等待晾干……慕斯杯巧克力装饰,适用于多种慕斯造型,以及奶油蛋糕造型。
所有装饰,以及奶油颜色都可以调整。比如抹茶色搭配白色或红色,黑色搭配金色,原木色……色调一致协调就可以,不要过多跳色。
好看的道具会为你的摆台增色很多
鲜花装饰可选择的比较多,只要色系搭配既可以做主角也可以画龙点睛。
原创造型,借鉴请@我。谢谢~