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家常1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!做法,1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!食谱与做法

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1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图

夏天到了,想吃冰淇淋,冰淇淋太凉了,那就做一个不那么凉的糯米滋吧!甜软美味的糯米糍是很多人喜爱的小零食~其实做法非常简单,只需要简单几步,一盘冰淇淋糯米糍就做好啦~

用料  

冰淇淋馅料:
蛋黄 2个
炼乳 30g
淡奶油 200g
易小焙细砂糖 20g
芒果粒 适量
糯米滋皮:
易小焙雪媚娘预拌粉 100g
沸水 80g

1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法  

  1. 准备原料;

    1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄和炼奶放入小奶锅中;

    1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图 第3张
  3. 小火边加热边搅拌,成浓稠的状态即可,放凉备用;

    1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图 第4张
  4. 淡奶油加入细砂糖,打发至8分发;

    1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图 第5张
  5. 加入蛋黄糊和芒果粒;

    1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀,放入冰箱里面过夜冷藏;

    1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图 第7张
  7. 制作糯米滋的皮,开水加入雪媚娘预拌粉中,搅拌至无干粉;

    1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图 第8张
  8. 稍微放凉后手揉至表面光滑;

    1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图 第9张
  9. 平均分割成5份;

    1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图 第10张
  10. 分割的糯米滋皮揉圆,擀成圆形;

    1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图 第11张
  11. 包入适量的芒果冰淇淋,上面放少许奥利奥碎,底部接口捏住即可;

    1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图 第12张
  12. 放到冰箱里面冷藏后口感更佳;

    1分钟教你学做冰淇淋糯米糍,夏天就该吃点凉爽的!的做法步骤图 第13张

小贴士

1.制作后要尽快食用完;
2.中间的馅料可以根据自己的爱好随意搭配!

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