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家常好吃又好看的樱花酥🌸做法,好吃又好看的樱花酥🌸食谱与做法

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好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图

樱花花语:生命、幸福 一生一世永不放弃,一生一世只爱你,代表着高雅,质朴纯洁的爱情

用料  

水皮部分
中筋面粉 120克
黄油 45克
火龙果 适量
细砂糖 20克
2克
油皮部分
低筋面粉 100克
黄油 50克
自制枣泥(可以豆沙或是其他的泥) 140克

好吃又好看的樱花酥🌸的做法  

  1. 水皮和油皮分别混合好,我是两种都用的火龙果汁来混合的,水皮部分一点点的加果汁面团软和不沾手就可以,油皮只用黄油和低粉拌匀加入两小勺果汁调色即可(千万不要加多了)

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第2张
  2. 油皮加一点果汁调色,两个面团松弛30分钟

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第3张
  3. 松弛好以后把水分和油皮分成均匀的的小剂子(一定要盖保鲜膜不然会干皮)我分了7个,这个配料可以分8个

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第4张
  4. 自制枣泥取140克,分成7个

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第5张
  5. 接下来开始组合起来,取一个水皮捏圆放一个油皮用虎口处慢慢收紧捏圆

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第6张
  6. 然后擀成牛舌状松弛15钟,依次排好松弛

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第7张
  7. 取第一个擀好的水皮按扁,然后再次擀成牛舌状卷起来,再次松弛15分钟(一定要盖保鲜膜)

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第8张
  8. 二次松弛好的剂子中间按一下两头捏紧,然后擀成圆形

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第9张
  9. 放上我们准备好的枣泥,同样用虎口处收拢

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第10张
  10. 擀成圆形(注意不要擀薄了,厚一点才好看)

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第11张
  11. 分割好捏出花形

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第12张
  12. 中间点缀一下蛋液,加一丢丢白芝麻

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第13张
  13. 烤箱提前预热上下火170度,烤20分钟,后面几分钟看着上色(我是15分钟时候盖上了锡纸)

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第14张
  14. 成品出来刚开始是软的没关系放一下凉了就酥了

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第15张
  15. 忍不住吃一个,层次还不错哦,主要是自己做的枣泥味道棒棒哒

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第16张
  16. 很酥脆哦

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第17张
  17. 拍个美美哒的照片

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第18张
  18. 嘿嘿……好看又好吃,枣泥制作可以看下一个

    好吃又好看的樱花酥🌸的做法步骤图 第19张
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