用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 250克 |
| 黄油 | 25克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 奶油 | 30克 |
| 可可粉 | 7克 |
| 糖(打发奶油用) | 30克（如果是植物奶油不用放） |
| 淡奶油 | 260克 |
| 奥利奥饼干碎 | 20g |
| 芒果、草莓 | 适量 |
毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法
准备食材
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第2张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第2张")
提前把面粉和可可粉搅拌均匀
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第3张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋加40g白糖搅拌均匀，直至白糖全部融化(大约两三分钟即可)
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第4张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第4张")
放入牛奶和淡奶油继续搅拌均匀
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第5张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第5张")
将面粉过筛放入蛋液盆中，搅拌均匀
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第6张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第6张")
黄油隔水融化
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第7张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第7张")
倒入蛋液中继续搅拌均匀
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第8张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第8张")
过筛两次面糊
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第9张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第9张")
盖保鲜膜放入冰箱冷藏十五分钟左右。
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第10张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第10张")
取出薄饼机加热（手艺人可直接用平底锅）
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第11张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第11张")
摊出的薄饼用厨房吸油纸间隔开放凉
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第12张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第12张")
放凉期间开始打发奶油
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第13张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第13张")
将饼皮三张或五张叠放
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第14张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第14张")
中间放奶油、奥利奥（草莓、芒果）从两边叠边
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第15张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第15张")
然后慢慢卷成卷
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第16张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第16张")
裹上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第17张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第17张")
取出后撒上一层可可粉（用筛子）
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第18张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第18张")
美味的毛巾卷完成。
![毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第19张]( "毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）的做法步骤图 第19张")
小贴士
里面的内陷依自己的口味放，个人感觉奥利奥的很经典，味道不错！如果是动物奶油加糖打发，植物或乳脂奶油打发的时候不用加糖，饼皮的张数看个人喜好，多放少放都可以。可可粉略有苦头（喜欢抹茶的也可以用这个方子做抹茶毛巾卷）