清凉解暑酸梅汤的做法步骤,清凉解暑酸梅汤怎么做最好吃

夏季酷暑难耐，来一杯冰冰凉的酸梅汤解暑就再好不过啦。街上卖的有添加剂，喝着还不放心。还是自己动手，战胜路边摊✌

用料  

清凉解暑酸梅汤的做法  

1. 将乌梅、山楂、陈皮、甘草和洛神花称量洗净。

2. 除冰糖和干桂花外的所有食材，浸泡30分钟以上。

3. 将浸泡后的食材入锅，大火煮开后，转小火煮30分钟。加冰糖搅拌至融化后关火。

4. 过滤，趁热撒入干桂花。放凉后装入干净容器冷藏保存，或加冰直接引用。

小贴士

1.乌梅、山楂、陈皮、甘草在药店就可以买到。洛神花超市买的。我当时忘记买桂花，就没有加。
2.甘草解毒，但煮后药味重，可以少加或者不加。因为我现在在哺乳期，也就没加甘草。
3.常温下，酸梅汤容易变质，最好放冰箱保存，但也不要超过3天。