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课下时光
用料
自制蜂蜜柚子茶的做法
柚子去皮剥粒
柚子皮(去白瓤)薄片切成细丝,用热盐水浸泡30分钟去涩
水沸腾,下锅煮柚子皮15分钟,捞出备用
倒入剥好的柚子粒和刚刚煮好的柚子皮,加水,水位至锅中柚子高度的一半
加入蜂蜜,白糖和冰糖,开火熬煮30分钟至黏稠状态后关火。
装瓶,冰箱冷藏三天饮用即可。
小贴士
柚子皮一定要时间够,否则会苦第一次加水不用太多,柚子出水很多,后面会熬不干