武汉的夏天必备凉饮🍹
小时候家里冰箱永远都有奶奶👵🏻准备好的酸梅汤跟红花茶 长大后也只剩下回忆
上班后吃饭的时间越来越多 餐厅的酸梅汤总是清汤寡水 在超市买的特溶回家冲感觉总少了点味道
这段时间休假在家自己做独一无二酸梅汤~
用料
乌梅 | 15-20颗 |
山楂 | 10-15片 |
甘草 | 3-5片 |
桑葚干 | 10-15颗 |
洛神花 | 8-10颗 |
干薄荷叶 | 5片 |
桂花 | 一小勺 |
冰糖或蜂蜜 | 150克 |
回忆 | 若干 |
夏日必备~属于自己特色酸梅汤凉饮料的做法
将食材洗净 放入碗内加入凉开水浸泡30-60分钟「水一定要盖过食材」 😂忘记拍照了
将浸泡的水和食材一起倒入锅中 「可在超市买无纺布袋 可用可不用 看个人 」 加入清水 大约4矿泉水左右
大火煮开后转小火熬煮半小时 关火后加冰糖或蜂蜜 撒上桂花个人喜欢喝各种饮料的时候加点小东西 今天加的是水蜜桃粒 新鲜水蜜桃切粒
Bibibibibibi~
完成~
简单又充满个人特色的夏日特饮就完成了~
小贴士
酸梅汤一定要冰镇之后才更好喝哟~
若孕妇要饮用一定记得不要给山楂片!!!!!