颜色超治愈的蜜桃冻撞奶,你爱了吗?撞奶系列之一~蜜桃冻撞奶,简简单单的几个食材,却碰撞出如此美妙的饮品!请允许我成为你夏日限定!
用料
水蜜桃🍑 | 5个 |
水 | 500毫升 |
凉粉 | 17克 |
黄冰糖 | 15克 |
桃子肉 | 5个(560克) |
细砂糖 | 100克 |
柠檬汁 | 15克 |
夏日限定饮品——蜜桃冻撞奶|马克西姆不粘锅的做法
水蜜桃🍑清洗干净备用!
水蜜桃🍑削皮,果肉切丁!
马克西姆不粘锅中倒入500毫升清水,倒入水蜜桃🍑皮和冰糖煮出颜色,倒入白凉粉搅拌至融化。
煮好的蜜桃冻倒入耐高温瓶子中。(没有耐高温瓶子可以等蜜桃冻稍微冷却后再倒入容器中!)
蜜桃冻室温冷却至凝固。
水蜜桃🍑肉➕细砂糖混合均匀,腌制2小时左右。
将腌制好的蜜桃肉倒入马克西姆不粘锅中,大火煮开,转中小火熬至浓稠!
熬到浓稠的状态倒入柠檬汁,稍微收汁即可!
熬好的蜜桃酱留一部分颗粒状的。
另一部分蜜桃酱用榨汁杯打成泥!
蜜桃冻瓶中加入2勺蜜桃酱丁,2勺蜜桃🍑酱你,倒入适量纯牛奶。
蜜桃冻撞奶组合完成✅。
用勺子🥄把蜜桃冻划拉几圈,让它和奶,桃子🍑酱撞在一起!
冷藏后的口感更佳!