用料
| 750-800克 新鮮鳳梨，去皮，去籽，切塊200 克 二砂糖 或200 克 細砂糖2 茶匙 黑糖15-20 克 柠檬汁400 克 冰塊 (每顆大小約3-5公分) |
古早味凤梨冰，甜蜜蜜夏日冰品的做法
1 將新鮮鳳梨、二砂糖和黑糖放入主鍋，以
30分/100°℃/速度小勺烹煮。
2 加入柠檬汁，將网锅取代量杯，放在主鍋
蓋上，以20分/100℃/速度小勺烹煮，將鳳梨醬放入大碗内，置於室溫冷卻。清潔主鍋。
3 將冰塊放入主鍋，以5秒/速度 5切碎，分
別放入4個小碗内，在每份刨冰淋上2大匙
鳳梨醬，即可享用。![古早味凤梨冰，甜蜜蜜夏日冰品的做法步骤图 第2张]( "古早味凤梨冰，甜蜜蜜夏日冰品的做法步骤图 第2张")
ok
![古早味凤梨冰，甜蜜蜜夏日冰品的做法步骤图 第3张]( "古早味凤梨冰，甜蜜蜜夏日冰品的做法步骤图 第3张")
小贴士
鳳梨醬可以放入密封罐內放在冰箱保存約一周，可以用來沖泡冷熱飲或是果醬使用。