家常新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!做法,新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!食谱与做法

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新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图

夏威夷果可可脆片(此配方可做30片)

用料  

果仁部分:
夏威夷果(对半) 30个
巧克力 4克
黄油 8克
蜂蜜 12克
可可脆片部分:
全蛋液 10克
蛋清 22克
淡奶油 5克
糖粉 25克
0.5克
黄油 25克
低筋面粉 18克
可可粉 3克

新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法  

  1. 首先准备好所需材料,此配方可制作可可脆片约30片

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第2张
  2. 不粘锅中放入蜂蜜,黄油,巧克力,开小火将其融化

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第3张
  3. 煮至冒小泡泡即可关火倒入夏威夷果拌匀

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第4张
  4. 坚果部分制作完毕,放一边备用

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第5张
  5. 然后我们来准备可可脆片部分

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第6张
  6. 将黄油隔热水融化至液体,然后放至一旁降温备用

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第7张
  7. 盆中倒入全蛋液+蛋清+糖粉+盐+淡奶油

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第8张
  8. 用蛋抽将其搅拌均匀,不用打发

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第9张
  9. 盆中筛入可可粉+低筋面粉

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第10张
  10. 继续用蛋抽将其搅拌均匀

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第11张
  11. 然后倒入放凉后的黄油(凉至30度左右即可使用)搅拌

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第12张
  12. 一边倒入黄油一边搅拌均匀

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第13张
  13. 将面糊倒入裱花袋

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第14张
  14. 均匀的挤入烤盘中,只需要挤一个5毛钱硬币左右大小

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第15张
  15. 放入预热好的烤箱中层上下火160度,烤1分钟后取出

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第16张
  16. 给每个可可脆片放上夏威夷果仁

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第17张
  17. 继续放入烤箱中层上下火160度烘烤20分钟

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第18张
  18. 出炉后放凉即可

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第19张
  19. 酥脆可口,吃了根本停不下来!

    新年伴手礼系列!夏威夷果可可脆片!的做法步骤图 第20张
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