儿子每次见到这道金针菇蕃茄煮肥牛,至少吃上两大碗米饭,太好吃了!太好吃了!太好吃了!
用料
冻肥牛片 | 1包,约250克 |
金针菇 | 1把 |
蕃茄 | 1个 |
蕃茄沙司 | 2勺 |
糖盐 | 适量 |
姜片 | 1片 |
见到这菜,至少两碗饭~~金针菇蕃茄煮肥牛的做法
金针菇切去根部洗干净沥干水分,蕃茄去皮切丁(在底部划十字,开水烫泡5分钟就可以轻松去皮),肥牛片开水下锅灼熟捞起。
热锅下油,油热后下姜片爆出香味,下蕃茄丁翻炒至软烂,下2大勺蕃茄沙司,炒勺。
下金针菇一超翻炒,下开水刚浸过食材,放一点盐和糖,盖上盖子大火煮8分钟。
下肥牛,翻勺,煮2分钟,试试味,嫌酸的可以再下一点点糖,就可以出锅了。