家常不给糖吃就捣蛋之万圣节女巫的手指饼干（超级简单啊快来试试吧）做法，不给糖吃就捣蛋之万圣节女巫的手指饼干（超级简单啊快来试试吧）食谱与做法

本周四就是万圣节啦，你的道具都准备齐了么

要不要来试试这个女巫的手指饼干再助助力啊~

简单是真简单啊

吓人也是真吓人啊

当然了~~好吃也是真的

哈哈哈哈~~

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用料  

不给糖吃就捣蛋之万圣节女巫的手指饼干（超级简单啊快来试试吧）的做法  

1. 黄油放室温软化至用手轻轻就可以压扁的状态，加入糖粉打发至蓬松发白 ；

2. 分两到三次将鸡蛋液加入打发的发油中，打至完全混合备用；

3. 低筋面粉、奶粉、泡打粉和盐混合均匀后过筛，将所有材料混合，用刮刀混合至无干粉；

4. 混合后的状态如图；

5. 分成约10克/份，开始整形，先将一份面团搓成小圆球；

6. 在手心里握成一个粗的长条状

7. 再继续搓长搓细，要比自己的手指长和细，因为烘焙过程中会变粗，所以，一定要在这一步搓的细一点；

8. 全部搓好后，摆在烤盘中，杏仁一面沾上鸡蛋液

9. 轻轻的按在搓好的长条饼干胚的一端，大杏仁的3分之1要长出饼干一点（如图）指甲就做好了；

10. 再准备一个牙线，在手指饼干上压出手指皮肤的纹路；

11. 放入预热好的烤箱，180度上下火中间层烤15分钟就可以了。

12. 可以拿出来吓人了~

小贴士

萌婶儿的碎碎念：

1、搓手指的时候，一定搓的又细又长，烤的时候饼干会膨胀变大；搓的时候注意，不要中间粗两头细，手指应该是一端细;

2、加泡打粉烤出来的饼干更蓬松，如果介意泡打粉，也可以不加；

3、室温比较低的话，制作过程中，面团如果有点干，搓的时候容易开裂，可以试试在搓之前，把小圆球用手心握一下，用手温软化黄油面团；

4、最后杏仁沾的蛋液不包含在配方中。面团配方使用了35克蛋液。刚好一个鸡蛋剩下了一些蛋液，用来沾杏仁刚刚好，不浪费。