喜欢草莓的美眉们有口福啦!
在家也能轻松制作的美滋滋下午茶-高颜值🍓草莓奶油松饼🥞制作攻略来啦👏
准备的材料不多,跟着步骤做,秒变美女厨神👩🏻🍳
快来围观吧~
用料
草莓 | 按照喜欢备用 |
蓝莓 | 按照喜好备用 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 30克 |
低筋面粉 | 40克 |
白砂糖 | 25克 |
淡奶油 | 100克 |
白砂糖 | 5克 |
🍓草莓奶油松饼🥞|零失败手残党也能轻松完成✅的做法
1.先把3个鸡蛋蛋白和蛋黄分离;
2.牛奶,低筋面粉,依次加入蛋黄液里搅拌至无颗粒状;3.打蛋白的时候慢慢加入白砂糖,打蛋器把蛋白打发至挂角不掉的状态;
4.把1/3的蛋黄液加入蛋白中搅拌均匀后,把剩下的蛋黄液全部倒入蛋白中搅拌均匀;5.蛋液准备好后用勺子倒入平底锅🍳中煎至两面金黄,松饼完成;
6.可根据自己喜好,煎几层叠起口味更佳。
2⃣️🧁奶油制作:
5g的白砂糖加入淡奶油里,打蛋器把淡奶油和糖打发至粘稠(建议不要太稠);
3⃣️🍓水果装饰:
1.把打好的奶油倒在松饼🥞底部;
2.放上自己喜欢的水果,酸酸甜甜奶香味十足的草莓松饼完成,开动吧🍽!
小贴士
准备工具:打蛋器,平底锅。