这小甜点,是夹心饼干和开放饼干三明治的格局,只是阿玛蕾娜使它足具蜜语蛋糕的范儿~~
酸甜的味道,风味佳美的阿玛蕾娜野樱桃,细腻香口的腰果奶油、清爽可口的红草莓、绿奇异果,与酥松不腻的素饼干交融在味蕾~~真是初春美好的小幸福~
用料
奇异果 | 1只 |
素食甜饼干 | 4块 |
草莓 | 2只 |
阿玛蕾娜野樱桃 | 4只 |
腰果 | 85g |
豆禾盒装甜豆浆 | 70g |
柠檬汁 | 20ml |
禾甜糖 | 1g |
阿玛蕾娜水果蜜语的做法
将腰果用热水浸泡至水冷沥干
备好腰果、豆浆、柠檬汁、糖
用料理机搅打细腻
把打细腻的腰果素奶油用滤筛和刮刀过滤
刮下滤筛下的细腻腰果奶油备用
将裱花袋剪去尖部,套入裱花嘴
裱花袋放入杯中,填入腰果奶油
2粒阿玛蕾娜野樱桃切小粒
草莓、奇异果各取中间,切约5mm厚各两片;草莓其中一片用蔬果切模切成花型
素饼干涂抹一层腰果奶油,摆上樱桃粒
另一片饼干上下都涂一层腰果奶油,叠加到上面
再从下至上摆奇异果片、草莓果片及花型草莓果片、阿玛蕾娜野樱桃
在奇异果四周裱上腰果奶油花即可
小贴士
1、找不到的食材可网购;
2、柠檬汁用鲜榨的亦可;
3、余下的腰果奶油可加开水打成腰果奶;腰果是生的,熟的亦可。
4、余下的水果。。可以直接吃了;
5、若料理机杯小,可减小腰果奶油的内容搭配量。