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大米除了用来煮饭,还能做什么?
搭配美味食材,揉成饭团,就能做出馋人的釜山饭团,饱满清透,口感清香微甜。
这里用到的是五丰小产地稻花香五常大米,五常市是稻花香2号核心产区,松嫩平原暖流滋润,三面环山的盆地地貌,土壤肥沃,米粒饱满,只需要用手轻轻抓捏,就能留下浓郁的米香。
用料
小产地五丰稻花香五常大米 | 500g |
鸡蛋 | 1只 |
火腿 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
黄瓜 | 一根 |
芝麻 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
寿司醋 | 适量 |
可以带出去野餐的釜山饭团 || 胡萝卜、鸡蛋饼、火腿等秘制而成的做法
准备好食材和调味品,小产地五丰稻花香五常大米、芝麻、香油、盐、寿司醋、火腿、胡萝卜
把调味品倒入米饭中,搅拌均匀
打一颗鸡蛋
摊成蛋皮
煎好的蛋皮就像是“面膜”,此时把蛋皮切成细条状。
把火腿切成粒状
把胡萝卜切成粒状
搅拌进米饭中
把米饭揉成饭团
可以带出去野餐的釜山饭团就出炉啦
小贴士
揉饭团小贴士:记得手里涂上香油,这样揉出的饭团更有型。