简单、美味、健康~
想加啥就加啥~
用料
A:面皮 | |
黑米粉/普通面粉 | 30克 |
淀粉 | 10克 |
水 | 80克 |
盐 | 1克 |
B:蛋饼 | |
鸡蛋 | 1个 |
葱酱油、醋等调料 | 随意 |
番茄酱、白芝麻 | 装盘后再加 |
摊个个性十足的饼儿的做法
将【A面皮】中的所有材料混合,搅拌至无颗粒
混合【B蛋饼】中所有材料
冷锅到入少许油,稍加热后倒入面糊,迅速转动锅,摊成饼皮。小火加热
凝固后,不用翻面,直接倒入蛋液,转动成蛋饼。小火加热
可以不用翻面,稍凝固后卷起来就好啦!
小贴士
1、面糊挺稀的噢 水和粉的比例大概是2:1,大概就可以啦~
2、淀粉越多越Q
3、还可以事先炒一些配菜,如菇类、虾仁、玉米等,抱起来再卷~更美味哦!
4、期待大家的作品呀!