一顿高颜值又美味的早餐总能比闹钟更容易唤醒沉睡的心和胃。虽然看着有些复杂,其实上手非常简单,至于味道嘛,自然不输外面的早餐。不信?!你来试试吧
用料
鸡蛋 | 3枚 |
生菜 | 2片 |
火腿肠 | 2根 |
面粉 | 2汤匙 |
五香粉/葱/盐/黑胡椒 | 适量 |
高颜值早餐–双蛋卷的做法
食材准备;
将生菜切碎;
火腿肠切丁,小一些最好,不然蛋卷不容易卷起来;
取三枚鸡蛋,蛋白和蛋黄分离;
做的是两人份的量哦
在蛋白里加入适量的食盐;搅拌均匀;
调入两汤匙的面粉,建议一点一点的放,面粉放太多蛋液变厚就不好吃了;
在蛋白液里放入切好的火腿丁;
在蛋黄内调入适量的食盐和五香粉,搅拌均匀;
放入切碎的生菜叶,蔬菜可以根据自己的喜好添加;
搅拌均匀,一定要将蛋黄搅匀;
热锅,倒油,用不粘锅最好;
将两个颜色的蛋液分别摊熟,这是蛋白饼;
这是蛋黄饼;
取出之后,码在一起;
趁热卷起;
切成小段;
摆好之后,撒上黑胡椒;
完成~
吃一口,特别松软,你一定要试试。