我们家很喜欢吃面条,这道白菜腊肠汤面很好做,天凉的时候吃碗热乎乎的汤面,暖胃暖心!
用料
白菜 | 8片 |
甜腊肠 | 3根 |
葱 | 半根 |
香菜 | 适量 |
盐 | 2勺 |
味极鲜 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
【10分钟快手,老少皆宜】白菜腊肠汤面的做法
白菜洗净切丝,不要太粗
甜腊肠切片,薄一点,葱花切片
这是我用的腊肠
油热,加入葱花,十三香炒一下
加入腊肠,味极鲜,炒
炒到这种状态就可以了,腊肠出油,很香
放入白菜丝,炒软
加入水,加入鸡蛋,加盐调味
水开下面条,我放的是自己压的手擀面,细的面条,手擀面汤会一点浑,也可以下挂面,汤就比较清
面条煮熟,关火,加入一把香菜碎,完成
小贴士
1.这道汤面很简单,10分钟就好了,早上做也不会很匆忙
2.调料只放盐和酱油就可以了,保留白菜和腊肠的原味
3.腊肠最好是甜味的,不用担心面条很甜,面条融合了白菜和腊肠的微甜,很好吃
4.最后香菜是加分,不喜欢吃的不放也行