超级快手的鲜美料理，盐焗的方法更能保留住虾的鲜美
【我用的是BRUNO速炸锅】
用料
| 鲜虾 | 250g |
| 粗盐1包 | 500-1000g |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
盐焗虾【空气炸锅版本】的做法
准备好食材，粗盐几块钱一包随便买
![盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第2张]( "盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第2张")
炸篮里放锡纸，倒入粗盐，速炸锅200度炸5分钟，炸至粗盐已经热了就行（这一步很关键）
![盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第3张]( "盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第3张")
鲜虾去虾线剪虾须清洗干净，用厨房纸擦干表面水分，一定要完全擦干，虾腿部分也要擦干，否则会非常咸
![盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第4张]( "盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第4张")
粗盐热了之后，分一半粗盐出来备用，摆上虾，撒点黑胡椒碎
![盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第5张]( "盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第5张")
再把刚才分出来的粗盐铺在虾的上面
![盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第6张]( "盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第6张")
（空气炸锅）速炸锅200度炸10-12分钟即可
![盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第7张]( "盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第7张")
出炉，挖宝藏一样，挖开粗盐就能看见美味的虾
![盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第8张]( "盐焗虾「空气炸锅版本」的做法步骤图 第8张")
小贴士
用烤箱，空气炸锅，珐琅锅，砂锅都可以做，做法是一样的