家常70、80最爱的早餐做法,70、80最爱的早餐食谱与做法

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70、80最爱的早餐的做法步骤图

油条,可谓是我这个年代的人记忆中的美味之一。依稀记得儿时只要一听见油条的叫卖声,不论我们在干什么,立马能放下手中一切,屏住呼吸倾听并以此判断卖油条人的大致位置,然后跑去找父母软磨硬泡,获得允许后,立马飞一般的去寻。油条吃到嘴里的那刻,幸福感油然而生,那种满足感至今令我回味。如今物质生活水平不断提高,我们再也不缺像油条这样平凡的食物,可是记忆中的味道依然让我魂牵梦萦。特殊时期每天宅在家中无所事事,为吃什么而发愁,不如让我们一起来寻找记忆中的味道吧。

用料  

高筋面粉 500克
酵母 5克
牛奶 300ml
3克
3-5克
牛奶也可用奶粉代替。

70、80最爱的早餐的做法  

  1. 面是前一天揉好,放在冰箱里冷藏的。因为好多天没出过门了,家里材料也不全,没有小苏打和泡打粉,只用了牛奶、盐、酵母和面粉这些基础材料。和面步骤省略,将上面所有材料放在一起,把面和好放冰箱冷藏低温发酵。

    70、80最爱的早餐的做法步骤图 第2张
  2. 从冰箱取出面后,不用揉,直接分剂子

    70、80最爱的早餐的做法步骤图 第3张
  3. 因为第一次做,确实没什么经验,造型也不美观,好在面比较给力,油温控制的也可以,油条膨胀的非常好。

    70、80最爱的早餐的做法步骤图 第4张
  4. 炸好的小油条出货啦!

    70、80最爱的早餐的做法步骤图 第5张
  5. 掰开里面也不错,蓬松柔软,而且吃起来浓浓的奶香味。再配上一碗自制的豆浆,绝了!小伙伴们快点做起来吧,一起寻找童年的味道……

    70、80最爱的早餐的做法步骤图 第6张
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