家常忘记放茶叶的茶叶蛋,和外面卖的一个味儿做法,忘记放茶叶的茶叶蛋,和外面卖的一个味儿食谱与做法

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忘记放茶叶的茶叶蛋,和外面卖的一个味儿的做法步骤图

外面鸡蛋涨价了,买点鸡蛋回来自己煮

用料  

鸡蛋 18个
八角 6个
桂皮 2块
辣椒 4个
香叶 若干片
酱油 适量勺
适量克

忘记放茶叶的茶叶蛋,和外面卖的一个味儿的做法  

  1. 生鸡蛋放入锅内加清水煮熟;捞出后放入凉水剥壳(可以不剥壳,但是要把蛋壳碰碎,这样方便入味)

    忘记放茶叶的茶叶蛋,和外面卖的一个味儿的做法步骤图 第2张
  2. 煮生鸡蛋的香料清洗一下(个人习惯),加入温水浸泡。
    这里的香料量根据自己喜欢来哦,喜欢香料味的多来一些,不喜欢的少来一些,我这些我觉得适合我的口味。

    忘记放茶叶的茶叶蛋,和外面卖的一个味儿的做法步骤图 第3张
  3. 剥好的鸡蛋和洗净的香料放入电煲(省事儿,用别的锅还得注意火候),加入没过鸡蛋的清水,再加入适量的老抽和盐,盖盖儿,选择电饭煲的炖汤功能;然后就可以去做自己的事情啦。

    忘记放茶叶的茶叶蛋,和外面卖的一个味儿的做法步骤图 第4张
  4. 懒人版茶叶蛋,尝过的都说好吃。

    忘记放茶叶的茶叶蛋,和外面卖的一个味儿的做法步骤图 第5张

小贴士

为什么没有茶叶呢,因为我忘记了hhhhh。晚上煮的,第二天早上才反应过来没有放茶叶。虽然没有茶叶,但是好吃就行啦,嘿嘿。