孩儿她爸特别爱吃蛋挞,我总觉得外面的太甜容易胖,不让他吃。也一直想要不要亲手给他做,但因为自己不太爱吃,就一直没有动工……
作为新晋的宝妈,觉得应该培养自己几项技能,而且我觉得孩子随她爹,应该也会喜欢蛋挞。so,今天尝试了一下。爸爸是借宝贝的光哦~
真的是又简单又漂亮又好吃~
额,做太多,剩下的当明天早餐吧❤️
用料
鸡蛋 | 3枚 |
淡奶油 | 100g |
牛奶 | 100ml |
蛋挞皮 | 15个 |
白砂糖 | 40-50g |
第一次就会成功的蛋挞❤️的做法
蛋挞皮、淡奶油、牛奶、鸡蛋在室温放置三五分钟
1.牛奶中加白砂糖,搅匀。
2.牛奶混合液中加入鸡蛋,打蛋器手动打匀。
3.混合液中加入淡奶油,手动搅匀。
注:打匀就好 不需要打出性状的变化,液体是清澈的。把混合液过筛倒入蛋挞皮(一定要过筛),九分满~满一点也没关系,胖胖的也蛮可爱^_^
烤箱200度预热,放入烤箱,上下火,200-220度烤30分钟。
注:随时观察着点儿哦,看看染色的情况当当当当~