欢迎大家来做,这次教程烙的饼有点厚,你们可不能像我这样的哟good!炒鸡好吃
用料
鸡蛋 | 适量 |
香肠 | 1根 |
面粉 | 适量 |
葱 | 可有可无 |
菜 | 可有可无 |
其他 | 自主按个人喜好添加或替换火腿肠 |
油 | 适量 |
早餐饼之香肠鸡蛋饼/卷儿(老少皆宜的松软鸡蛋卷)的做法
材料准备: 这里我用了两个鸡蛋,可以按自己的喜欢删减。
面粉随便盛了一些,火腿肠也可适量。先把火腿肠切碎。然后鸡蛋磕好并搅拌为只看见蛋黄为止。
可以剩下一些蛋白,因为鸡蛋打没打均匀对饼没有影响。这样就差不多了。
然后加入切碎的火腿肠。最后加一点面粉。葱我没放。
把锅调到慢火,然后倒入一层油防止粘锅,然后把面糊倒入。等待快熟的时候卷起来然后等它熟了盛出来切块就大功告了!
成品展示
小贴士
面糊加入面粉的时候一定要搅拌好!
香肠要切成丁,但不能切太碎!
锅温不要太高,会糊的!
建议早上食用。
可以不卷直接吃,也可以卷起来。
你也可以把饼烙好,把整个香肠卷起来,这就成鸡蛋卷饼了哈哈😄
有什么疑问可以在晒作品留言上说明。