虽然不是南方人但是我真的太爱嗦粉了,然而本地早餐店根本找不到一家粉店,实在是羡慕能随时随地嗦粉的朋友~所以只能自己做个快手版啦!
用料
盐 | 1匙 |
糖 | 1匙 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
白胡椒粉 | 0.5克 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 适量 |
鸡精(可选) | 1匙 |
香油(可选) | 1匙 |
剁辣椒 | 1勺 |
超满足❗牛肉米粉早餐的做法
来点葱花来点香菜٩(๑•̀ω•́๑)۶
来点耗油,生抽,糖,盐,白胡椒粉(◦˙▽˙◦)这里生抽只加了两勺(勺子不大)上面这个汤底可以用来做阳春面,非常好吃
酱牛筋出场!(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。放进锅里加一大碗水煮开(如果没有准备也可以试过用买的酱牛肉代替,然后多放一勺耗油和生抽)
来煮点米粉,最好同时进行~因为米粉要水开下煮三分钟
酸豆角和酸菜大家喜欢放那种呢?
成年人选择全都要!这里一定要放点剁辣椒哈,超提味!
有时间的话,酸豆角和肉沫炒一下更好吃!
桂林太美啦~此生一定要再去嗦一碗正宗的米粉!!
小贴士
1.如果没有汤底,配料表所有用热水冲开就是阳春面汤底,一样好吃。(要多加一勺白胡椒➕一勺生抽➕一勺蚝油)
2.汤底可以用买的酱牛肉代替,用水煮出牛肉汤风味(一样要多加一勺白胡椒➕一勺生抽➕一勺蚝油)
3.我买的米粉稍微厚了一点,如果有新鲜的手工米粉那就太绝了